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大岡屋の外食事業部はかなりおもしろい

スタッフが口を揃えて言うのは、”飲食はおもしろい”、”接客はたのしい”、”忙しいの意外と好き”などなど。大岡屋外食事業部や各店舗で働くスタッフは、飲食を通じて自分の”好き”や”楽しい”を発見しているようです。あなたも見つけてみませんか?

Staff Voice

この仕事たのしいですか?

ホール
勤続年数:3年
S.Y

もともと接客は好きなのですが、この仕事をしていて楽しいというか、達成感を感じるのは、実はお店がとても忙しい時です。もちろん忙しくて焦りも多少感じるのですが、同時にいろいろなところに目を配り、全体を滞りなく、うまく切り盛りできると、何とも言えない達成感と充実感を感じます。

ホール&キッチン
勤続年数:4年
K.Y

1日の営業をみんなでするチームワークが楽しいと感じます。また、接客業はこれまでしたことなかったので、自分でも知らなかったのですが、実は自分は接客が好きなのだということに、ここで働いて初めて知りました(笑)最初は緊張しましたが、だんだん慣れてくるにしたがって楽しく感じるようになりました。

店 長
勤続年数:5年
S.N

もともと私は料理人だったのですが、店長となり、自分もホールに出るようになってお客様の感触をダイレクトに感じます。飲食という仕事をより全体像で捉えることができるようになって、より面白いと感じています。

エリアマネージャー
勤続年数:8年
N.S

大岡屋はある程度裁量を任せてもらえるので、自由にいろいろチャレンジできます。こんなに自由にチャレンジさせてくれる会社はそうそうないと思います。自由でチャレンジングな社風はそれを支える力と度量がある大岡屋ならではだと思います。

飲食には正解がいっぱいある。
そして、ゴールがない。

外食事業部 部長 松本 有紀彦

飲食の仕事の何が面白いかと聞かれたら、それは、飲食には「正解がいっぱいある」、そして、「ゴールがないこと」だと思います。
今は失敗かもしれないけど、3年後はわからない、その逆も然りで、ゴールがないというよりは、ゴールがたくさんあると言った方がいいのかもしれません。私は開発もしていますが、100年以上の歴史があり、信頼性の高い会社-大岡屋がバックボーンであるということは、いろいろな面で、大きなメリットになっていますし、われわれが展開する飲食店で働くスタッフの皆さまにも安心を感じていただいています。興味を持たれた方には、ぜひ、大岡屋でたくさんの正解とゴールを見つけてほしいと思います。

松本 有紀彦
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Shop Information

Shop
Information

肉匠坂井
赤から
蹄
とりあえず五平

赤から 星ヶ丘店

愛知県名古屋市千種区星が丘元町15-15スターヒルズ15 3F
tel.052-783-7088

赤から 八事店

愛知県名古屋市昭和区広路町北石坂102-52 八事グランドビル
tel.052-893-7155

赤から 有松インター店

愛知県名古屋市緑区桶狭間切戸1308
tel.052-629-7355

赤から 春日井市民病院前店

愛知県春日井市南下原町4丁目2-8
tel.0568-85-2780

赤から 春日井店

愛知県春日井市若草通4-102
tel.0568-84-0055

赤から 長久手店

愛知県長久手市井堀井堀202
tel.0561-76-3796

とりあえず吾平 豊橋花田店

愛知県豊橋市花田町荒木18
tel.0532-34-0345

とりあえず吾平 豊橋弥生店

愛知県豊橋市弥生町東豊和60
tel.0532-38-8812

とりあえず吾平 尾張旭店

愛知県尾張旭市新居町明才切35
tel.0561-55-5313

馬肉料理専門店 蹄 名古屋新栄本店

愛知県 名古屋市中区東桜2丁目22-24
tel. 052-325-3355

肉匠坂井 豊田宮上店

愛知県豊田市宮上町8-101-1
tel.0565-42-7213

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